François Mailhes

Biographie

Journaliste, critique gastronomique a la _Tribune de Lyon_ , **Fran çois
Mailhes **est un chroniqueur patente et une figure de la gastronomie
lyonnaise. Il est l'auteur de plusieurs livres gourmands, dont _Confits sal es
et sucres_ (Éditions Stephane Baches, 2015) et _Le Bistrot de Lyon_ - _40 ans
rue Merciere_, avec Jean-Paul Lacombe (Glenat, 2014).

Contributions de François Mailhes