André Holley
Biographie
André Holley est professeur émérite de l université Claude-Bernard à Lyon, spécialiste de neurosciences sensorielles. Il a notamment publié Éloge de l odorat et Le Cerveau gourmand, qui ont été de grands succès.
Contributions de André Holley
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Fragrances - du désir au plaisirMusée international de la parfumerie, Colloque internationalJeanne Laffitte5,00
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Olfaction & patrimoine, quelle transmission ?Francine Boillot-Grenon, Marie-Christine Grasse, André HolleyÉdisud