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Contributions de Alain Drouard
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Les Français et la table
Alain Drouard
Editions Ellipses
12,00
Histoire des cuisiniers en France
Alain Drouard
"CNRS Éditions"
10,00
Histoire des cuisiniers en France. XIX-XXè siècle
Alain Drouard
"CNRS Éditions"
Histoire des innovations alimentaires, XIXe et XXe siècles
Alain Drouard
L'Harmattan
29,50
Les Français et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen Âge à nos jours, alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen âge à nos jours
Alain Drouard
Editions Ellipses
Histoire des cuisiniers en France, XIXe-XXe siècle
Alain Drouard, Jean-Robert Pitte
"CNRS Éditions"
Alexis Carrel (1873-1944), De la mémoire à l'histoire
Alain Drouard
L'Harmattan
26,00
L'eugénisme en questions - L'exemple de l'eugénisme 'français', l'exemple de l'eugénisme français
Alain Drouard
Editions Ellipses
16,00
Le Mythe gastronomique français
Alain Drouard
"CNRS Éditions"
17,00