Chemin de la nature - Cueillir des champignons

Un ouvrage dans la lignée des formations en ligne proposées par le Chemin de la nature, qui apporte en plus une dimension narrative et un parti-pris écologique : expériences de l’auteur, point de vue sur la biodiversité, interventions de spécialistes (écologues, forestiers, etc.) 

Contenu  :

• Les règles de la cueillette

• 25 champignons comestibles décryptés et décrits dans leur environnement, leur saison et mode de cueillette, mode de consommation.

• Les bases pour les décrire et identifier, éviter les confusions avec les champignons toxiques

• 6 sujets narratifs et de témoignages, pour ouvrir le propos à une dimension écologique