Que faire avec ...les fromages frais

Redécouvrez-le dans plus de 40 recettes : les classiques (omelette asperges brocciu menthe ; chaussons feuilletés feta et champignons ; figues au chèvre frais ; escalope de poulet panée, bresaola, sauge et mozzarella ; cheese cake salé aux radis...) ou les plus originales (verrine poivron framboise en gelée et mascarpone ; charlotte de ricotta au concombre, au kiwi et à la menthe ; gâteau de fenouil à la brousse...)
Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats avec une petite touche perso ! Réaliser de jolis raviolis, réussir une belle terrine, faire des quenelles de ricotta... Avec les 10 idées déco, de vraies astuces de pro accessibles à tous pour réussir votre recette ! Résultat bluffant !