- EAN13
- 9782841235292
- Éditeur
- Ducasse Edition
- Date de publication
- 14/02/2013
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782841235292
- Fichier EPUB à mise en page fixe, avec Marquage en filigrane
5.99
Avec le Best of Alain Ducasse, réussissez les plus grandes recettes d'Alain
Ducasse. A l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes
et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine.
Découvrez l'univers de ce grand Chef : méditerranéen et centré sur le respect
des produits.
10 recettes détaillées tout en images pour réussir les Langoustines royales
rôties, la Côte de veau de lait avec son gratin de jeunes légumes, la Cookpot
de légumes ou encore le Baba au Rhum.
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