- EAN13
- 9782263051272
- Éditeur
- Solar
- Date de publication
- 16/02/2012
- Collection
- Nouvelles Variations Gourmandes
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Verrines Express - Variations Gourmances
Sylvie Girard-Lagorce
Solar
Nouvelles Variations Gourmandes
Livre numérique
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Aide EAN13 : 9782263051272
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Peu de temps, petits moyens, gros effet : celui des verrines !
Finie l'époque où les verrines étaient l'apanage des grands restaurants.
Désormais, ces petits mets délicieux et colorés s'invitent chez vous et ne
demandent que quelques minutes de préparation.
Fraîches, séduisantes, inventives, les verrines salées et sucrées misent sur
l'originalité et donnent à vos repas et buffets un véritable air de fête !
En un temps express, mêlez textures et saveurs dans d'irrésistibles mises en
bouche telles que la crème d'artichaut au foie gras et aux pommes Granny, la
rémoulade de céleri, saumon et wasabi ou encore le tzatziki aux fèves à la
croque-au-sel.
Le sucré n'est pas en reste avec le gaspacho de melon aux framboises, les
myrtilles au chocolat blanc et liqueur de cacao, ou bien encore la ricotta aux
abricots et à la pistache. Avec ces verrines express, la grande cuisine n'est
plus une question de temps, mais d'envie...
Finie l'époque où les verrines étaient l'apanage des grands restaurants.
Désormais, ces petits mets délicieux et colorés s'invitent chez vous et ne
demandent que quelques minutes de préparation.
Fraîches, séduisantes, inventives, les verrines salées et sucrées misent sur
l'originalité et donnent à vos repas et buffets un véritable air de fête !
En un temps express, mêlez textures et saveurs dans d'irrésistibles mises en
bouche telles que la crème d'artichaut au foie gras et aux pommes Granny, la
rémoulade de céleri, saumon et wasabi ou encore le tzatziki aux fèves à la
croque-au-sel.
Le sucré n'est pas en reste avec le gaspacho de melon aux framboises, les
myrtilles au chocolat blanc et liqueur de cacao, ou bien encore la ricotta aux
abricots et à la pistache. Avec ces verrines express, la grande cuisine n'est
plus une question de temps, mais d'envie...
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