Cuisines d'Asie

Les 100 recettes gourmandes et inratables pour apprendre à cuisiner asiatique
au quotidien.

Morgane vous invite à voyager à travers les pays d’Asie qui inspirent
quotidiennement sa cuisine. Chine, Laos, Thaïlande, Vietnam, Cambodge, Japon,
Corée... Les 100 recettes qu’elle vous propose, d’origine variée, ne seront
bientôt plus un secret pour vous. Des plats que vous prenez habituellement à
emporter, aux bols, en passant par des recettes faciles ou encore des mets qui
vous paraissent irréalisables à la maison (plus pour longtemps !) mais aussi
des douceurs, Morgane vous propose un large choix de repas à cuisiner et
manger en solo ou en famille.

Pas-à-pas, conseils et astuces, ce livre est un véritable puits dans lequel
vous plonger pour apprendre petit à petit les essentiels de la cuisine
asiatique. Les dizaines d’années derrière les fourneaux ont aiguisé les
talents de Morgane pour une cuisine toujours plus délicieuse, qu’elle prépare
au quotidien pour sa famille. Sa chaîne YouTube, qu’elle alimente depuis 7
ans, lui a permis de développer un ton didactique et pédagogue qui rend la
cuisine la plus sophistiquée simple et accessible pour tous. À ses côtés,
développez de nouvelles habitudes en cuisine, pour manger asiatique au
quotidien.Bientôt, vous n’aurez plus besoin de ce livre pour régaler vos
proches !

Au menu: chips aux crevettes, kimchi, gyoza au poulet, nem nuons, pad thaï,
porc laqué char siu, salade de chou blanc, soupe miso, yakitoris bœuf-fromage
et bien d’autres, ainsi que des recettes de base à utiliser dans de nombreuses
préparations !

Cooking with Morgane, c’est la chaîne YouTube de Morgane Ramirez, mère de
famille originaire de Chine et du Laos. Passionnée de cuisine
(particulièrement d’Asie, où elle a grandi), elle y partage à ses 600 000
abonnés, chaque semaine, des recettes accessibles et familiales. Rendez-vous
au prochain plat fait maison !