- EAN13
- 9782035884626
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 04/01/2012
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Livre numérique
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Aide EAN13 : 9782035884626
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Un livre de 200 recettes avec de délicieuses mousses réalisées au siphon :
\- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes salées :
salade de courgettes & chantilly coco-coriandre ; pamplemousses, crevettes &
mousse à l’avocat ; magrets grillés & mousse à la mangue ; Cèpes, pommes de
terre & chantilly au foie gras…
\- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes sucrées :
framboises aux miettes de spéculoos & mousse au litchi ; brownies & mousse au
citron vert ; salade d’oranges aux noisettes & chantilly au caramel ; mousse
au chocolat blanc & chantilly aux fraises Tagada….
\- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes salées :
salade de courgettes & chantilly coco-coriandre ; pamplemousses, crevettes &
mousse à l’avocat ; magrets grillés & mousse à la mangue ; Cèpes, pommes de
terre & chantilly au foie gras…
\- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes sucrées :
framboises aux miettes de spéculoos & mousse au litchi ; brownies & mousse au
citron vert ; salade d’oranges aux noisettes & chantilly au caramel ; mousse
au chocolat blanc & chantilly aux fraises Tagada….
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