- EAN13
- 9782501172448
- ISBN
- 978-2-501-17244-8
- Éditeur
- Marabout
- Date de publication
- 23/11/2022
- Collection
- Cuisine (1)
- Nombre de pages
- 448
- Dimensions
- 27,3 x 18,7 x 3,4 cm
- Poids
- 1285 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Atlas Obscura de la gastronomie
Un voyage à travers les plus grandes curiosités gastronomiques du monde
De Cécily Wong, Dylan Thuras
Marabout
Cuisine
Offres
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Entre spécialités culinaires pittoresques, festivals de mets et musées gourmands, les esprits curieux de la communauté Atlas Obscura servent un festin de merveilles à picorer.
Préparez-vous au lancer de panses de mouton (haggis) en Écosse, à voir les moutons à queue grasse du Liban et à découvrir l’histoire des cantines communistes chinoises. Mais goutez aussi au gâteau-semelle mongole, aux cosmétiques comestibles en Egypte et aux étranges confiseries mexicaines.
Gastro Obscura révèle la cuisine - au carrefour de l’histoire, de la politique, de la culture et des diasporas - en 6 continents, 122 pays et 1 000 récits gourmands captivants.
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