La cuisine au beurre c'est bien meilleur que la cuisine minceur, 70 recettes salées et sucrées
EAN13
9782351912553
ISBN
978-2-35191-255-3
Éditeur
Gerfaut
Date de publication
Nombre de pages
192
Dimensions
26,3 x 20,7 x 2,6 cm
Poids
945 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

La cuisine au beurre c'est bien meilleur que la cuisine minceur

70 recettes salées et sucrées

Gerfaut

Offres

Qu’y a-t-il de commun entre croissant, une sole meunière, une embeurrée de choux, un filet de bœuf maitre d’hôtel, une sauce hollandaise ? Le BEURRE, ce merveilleux exhausteur de goût.
Ingrédient parfois décrié par certains nutritionnistes, il est utilisé avec bonheur dans la cuisine des chefs. A travers son histoire, ses provenances diverses, ses techniques d’utilisation, redécouvrez les plaisirs de la cuisine au beurre en 70 recettes. Le meilleur de la cuisine vous attend.
S'identifier pour envoyer des commentaires.