Babkas et autres brioches
EAN13
9782501153881
ISBN
978-2-501-15388-1
Éditeur
Marabout
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
160
Dimensions
26,9 x 20,2 x 2,2 cm
Poids
826 g
Langue
français
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Babkas et autres brioches

De

Marabout

Cuisine

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Brioche zébrée chocolatée, la babka est LA brioche tendance du moment. Aussi populaire que le cheesecake de l’autre côté de l’atlantique, elle envahit les vitrines de nos boulangeries. Amandes-chocolat, noix de coco-dattes, pavot-pomme ou café-mandarine, apprenez à réaliser les babkas en toute simplicité et variez les parfums selon vos envies.


Brioche au sucre, brioche vendéenne, gâche… retrouvez également dans ce livre les recettes des grands classiques de la brioche ainsi que des recettes plus originales pour surprendre vos invités !
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