Vanille
EAN13
9782732485690
ISBN
978-2-7324-8569-0
Éditeur
La Martinière
Date de publication
Collection
ATELIER ADAM
Nombre de pages
128
Dimensions
22,6 x 17,1 x 1,2 cm
Poids
394 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Qui est la Vanille ?
Épicée, candide, exotique, suave... 40 recettes simples et créatives dont deux recettes de grands pâtissiers.
Un reportage dans une plantation à La Réunion pour connaître tous ses secrets de la culture à l'affinage.
Christophe Adam, chef pâtissier vous raconte son histoire de goût avec la vanille.
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