- EAN13
- 9791095856023
- ISBN
- 979-10-95856-02-3
- Éditeur
- Vins et Santé
- Date de publication
- 03/02/2018
- Nombre de pages
- 320
- Dimensions
- 21 x 15 cm
- Poids
- 470 g
- Fiches UNIMARC
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Et si nous nous intéressions à la qualité sanitaire du vin ?
Au même titre que la qualité gustative des vins dont l'humanité reconnaît aux vins français l'excellence, le guide In Vino & Veritas propose un regard nouveau sur la qualité sanitaire des vins produits aujourd'hui. Concentration en polyphénols, teneur en dioxyde de souffre et présence de résidus pesticides, tous les vins présentés sont analysés biologiquement par un laboratoire indépendant.
Pour un autre regard sur te vin, consultez le guide In Vino & Veritas 2018 !
De 1995 à 2017 le professeur Cabrol a apporté son soutien inconditionnel à notre démarche. Dans cette will édition 2018 nous lui rendons hommage. Merci professeur, merci pour tout !
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