- EAN13
- 9782016258033
- ISBN
- 978-2-01-625803-3
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 08/11/2017
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 432
- Dimensions
- 33 x 25 x 4,8 cm
- Poids
- 2605 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Autre version disponible
Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine ! Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis.
La cuisine américaine est avant tout familiale : c’est une cuisine de tradition que l’on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le chef Cathleen Clarity se plaît à transmettre en France, son pays d’adoption.
Parcourez les 5 grandes régions culinaires des États-Unis pour découvrir une cuisine gourmande et baignée d’innombrables influences, ou plongez-vous dans les pages thématiques pour une expérience 100 % américaine.
L’occasion d’apprécier les incroyables contrastes d’un territoire où les ribs et les pies en tout genre côtoient les plus délicates recettes healthy ou vegan.
La cuisine américaine est avant tout familiale : c’est une cuisine de tradition que l’on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le chef Cathleen Clarity se plaît à transmettre en France, son pays d’adoption.
Parcourez les 5 grandes régions culinaires des États-Unis pour découvrir une cuisine gourmande et baignée d’innombrables influences, ou plongez-vous dans les pages thématiques pour une expérience 100 % américaine.
L’occasion d’apprécier les incroyables contrastes d’un territoire où les ribs et les pies en tout genre côtoient les plus délicates recettes healthy ou vegan.
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Gâteaux du monde, 100 recettes pour faire le tour du monde des dessertsCathleen ClarityHachette Pratique29,95 -
La nouvelle cuisine californienne, 60 recettes bonnes et saines par Cathleen ClarityCathleen ClarityHachette Pratique
