Le guide des ingrédients asiatiques de Paris Store
EAN13
9782017020646
ISBN
978-2-01-702064-6
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
336
Dimensions
22,5 x 17 x 2,7 cm
Poids
1014 g
Langue
français
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Le guide des ingrédients asiatiques de Paris Store

Hachette Pratique

Cuisine

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Il vous est sans doute déjà arrivé de parcourir les rayons d'un supermarché asiatique...

On parcourt les linéaires d'un air perplexe. On sort un bocal avec une drôle d'étiquette, souvent rédigée dans une langue étrangère, incapable de déterminer précisément de quoi il s'agit...

Avec les ingrédients asiatiques, c'est peu dire que nous sommes parfois perdus : l'univers des cuisines thaïlandaises, vietnamiennes, japonaises ou chinoises est si vaste, que nous nous y perdons encore.

Alors voici le guide qu'il vous faut ! Il présente plus de 150 produits incontournables de la cuisine asiatique, illustrés et décryptés (description, pays d'origine, préparation de base, conservation, utilisations), et propose 60 recettes traditionnelles pour apprendre à les cuisiner.
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