Umami
EAN13
9782072704864
ISBN
978-2-07-270486-4
Éditeur
Folio
Date de publication
Collection
Folio
Nombre de pages
320
Dimensions
18 x 17 x 1 cm
Poids
161 g
Langue
français
Langue d'origine
castillan, espagnol
Fiches UNIMARC
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Offres

«Tenter de dire qui était ma femme est aussi indispensable qu’impossible à expliquer, comme l’umami, ce goût imprégnant les papilles sans pour autant se laisser saisir, naviguant tranquille entre salé et sucré. Un titre parfait parce qu’incompréhensible ; d’ailleurs, je n’ai jamais totalement compris Noelia Vargas Vargas. Voilà peut-être pourquoi je ne me suis jamais lassé d’elle. Peut-être que c’est uniquement ça l’amour.»
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Commentaires des lecteurs

31 juillet 2017

Savoureuse pause déjeuner !

UMAMI, représente le savoureux, l'une des cinq saveurs de base avec le sucré, l'acide, l'amer et le salé. Petit livre singulier, agrémenté d'un lexique savoureux, belle invitation au voyage, UMAMI se savoure page après page, en sirotant une tequila, à ...

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Avec Laïa Jufresa
Le , Librairie Le Bateau Livre

Rencontre avec Laïa Jufresa pour son roman Umami (Buchet-Chastel) animée par Philippe Ollé-Laprune, spécialiste de la littérature sud-américaine. Loin des clichés, Laïa Jufresa met en scène, avec beaucoup de poésie, la vie d’habitants de Mexico ; à l’instar des saveurs élémentaires qui donnent leur nom à chacune des maisons – sucré, salé, amer, acide, umami –, elle joue la gamme des sentiments humains et donne corps à toute leur complexité.
Dans le cadre de l’événement Eldorado de Lille3000.

  • Umami
    Umami
    Jufresa, Laia
    Buchet-Chastel
    20,00
  • Umami
    Umami
    Laïa Jufresa
    Folio
    7,90

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