Steak Machine

Un CV imaginaire, une fausse identité, et un crâne rasé. Steak Machine est le
récit d’une infiltration totale de quarante jours dans un abattoir industriel
en Bretagne. Geoffrey Le Guilcher a partagé le quotidien des ouvriers : les
giclées de sang dans les yeux, les doigts qui se bloquent et les défonces
nocturnes. Un univers où, selon un collègue de l’abattoir, “si tu te drogues
pas, tu tiens pas”. L’usine ciblée par le journaliste abat deux millions
d’animaux par an. Une cadence monstrueuse qui mène inéluctablement au
traitement indigne des hommes et des animaux. Après trois ans passés aux
Inrockuptibles, Geoffrey Le Guilcher, 30 ans, est devenu journaliste
indépendant. Il collabore avec Mediapart, Le Canard enchaîné, Streetpress et
Les Jours. En janvier 2016, il a publié une biographie-enquête non autorisée :
Luc Besson, l’homme qui voulait être aimé (Flammarion).