Marseille, les ateliers de potiers du XIIIe s. et le quartier Sainte-Barbe (Ve-XVIIe s.)

En 1991, des travaux au nord-est de Marseille furent l’occasion d’étudier le
quartier Sainte- Barbe (Ve-XVIIe s.). Ces fouilles ont mis au jour les
vestiges d’un bourg extra muros spécialisé dans l’artisanat de la céramique au
XIIIe s. Pour la première fois en France, la production, sur plus d’un siècle,
d’ateliers urbains polyvalents (vaisselle commune, vaisselle culinaire
glaçurée, faïences peintes...) a été analysée. La présence d'un four de
tradition islamique, le répertoire des formes suggèrent des transferts de
savoir-faire, des circulations de modèles, la mobilité des artisans.
L’histoire des techniques céramiques, notamment l’origine de la majolique dans
le Midi, s’en trouve renouvelée. L’ouvrage est augmenté d’une étude des fours
à barres dans le bassin Méditerranéen et au Proche-Orient qui met en lumière
une technique de cuisson aujourd’hui disparue en Occident. Un document
exceptionnel pour la connaissance des arts du feu et l’histoire de Marseille.