- EAN13
- 9782501166126
- ISBN
- 978-2-501-16612-6
- Éditeur
- Marabout
- Date de publication
- 09/02/2022
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 144
- Dimensions
- 26,4 x 19,4 x 1,6 cm
- Poids
- 650 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Le petit manuel du flan
Pour tous les amateurs de ce classique pâtissier
De Mélanie Dupuis
Illustrations de Yanis Varoutsikos
Photographies de Pierre Javelle
Autres contributions de Anne Cazor
Marabout
Cuisine
Offres
Autre version disponible
40 recettes pour pouvoir réaliser des flans nature, aromatisés ou garnis.
Pâte brisée – pâte feuilletée rapide – foncer un cercle – appareil à flan – praliné – flan boulanger – flan tatin - flan chocolat – flan cheesecake aux fraises – flan marron & cassis – flan praliné & cacahuète – flan pécan & érable
Pour tous ceux qui rêvent d’un flan onctueux et gourmand comme chez le pâtissier.
Pâte brisée – pâte feuilletée rapide – foncer un cercle – appareil à flan – praliné – flan boulanger – flan tatin - flan chocolat – flan cheesecake aux fraises – flan marron & cassis – flan praliné & cacahuète – flan pécan & érable
Pour tous ceux qui rêvent d’un flan onctueux et gourmand comme chez le pâtissier.
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