- EAN13
- 9782802742630
- Éditeur
- Bruylant
- Date de publication
- 05/07/2013
- Collection
- Collection droit de l'Union européenne - Colloques
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Sécurité alimentaire : Nouveau enjeux et perspectives
Stéphanie Mahieu, Katia Merten-Lentz
Bruylant
Collection droit de l'Union européenne - Colloques
Livre numérique
Autre version disponible
-
Papier - Bruylant Edition 102,00
Le droit alimentaire europeen s'est progressivement construit au regard des
crises alimentaires de ces dernieres decennies, de la necessite de gerer au
mieux les risques dans le secteur agroalimentaire et de l'emergence de
nouveaux marches. La reforme majeure du cadre juridique en la matiere qui est
intervenue en 2002 a-t-elle atteint ses objectifs ? Aujourd'hui, alors que dix
ans se sont ecoules depuis cette importante reforme du droit alimentaire
europeen, cette question se pose avec d'autant plus d'acuite que le secteur
fait face a de nombreux defis, que ce soit en termes d'apparition de nouvelles
technologies appliquees au secteur agroalimentaire, d'enjeux economiques, de
coherence institutionnelle ou de gestion efficace des risques. Au regard de
ces nombreux defis, le droit alimentaire europeen s'affirme comme une
politique publique dynamique, incontournable et ambitieuse, dont le present
ouvrage effectue le bilan a un moment cle de son evolution.
crises alimentaires de ces dernieres decennies, de la necessite de gerer au
mieux les risques dans le secteur agroalimentaire et de l'emergence de
nouveaux marches. La reforme majeure du cadre juridique en la matiere qui est
intervenue en 2002 a-t-elle atteint ses objectifs ? Aujourd'hui, alors que dix
ans se sont ecoules depuis cette importante reforme du droit alimentaire
europeen, cette question se pose avec d'autant plus d'acuite que le secteur
fait face a de nombreux defis, que ce soit en termes d'apparition de nouvelles
technologies appliquees au secteur agroalimentaire, d'enjeux economiques, de
coherence institutionnelle ou de gestion efficace des risques. Au regard de
ces nombreux defis, le droit alimentaire europeen s'affirme comme une
politique publique dynamique, incontournable et ambitieuse, dont le present
ouvrage effectue le bilan a un moment cle de son evolution.
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